전체 글24 흰쌀 대신 먹는 건강한 탄수화물 다이어트를 시작하면 가장 먼저 줄이게 되는 것이 탄수화물입니다. 하지만 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원으로, 무작정 줄이거나 끊는 것은 오히려 건강을 해칠 수 있습니다. 중요한 것은 탄수화물을 줄이는 것이 아니라, 더 건강한 탄수화물로 바꾸는 것입니다.오늘은 흰쌀 대신 식단에 활용하기 좋은 건강한 탄수화물 식재료들을 소개해드리겠습니다. 저 역시 실제 식단에 자주 활용하며 효과를 보고 있는 재료들이니, 참고해보시기 바랍니다.1. 현미, 귀리, 보리 -통곡물로 바꾸는 첫걸음흰쌀 대신 가장 기본적으로 선택할 수 있는 대체 식재료는 바로 통곡물입니다. 정제 과정을 최소화한 통곡물은 식이섬유, 비타민, 미네랄이 그대로 살아 있어 영양이 풍부할 뿐만 아니라, 소화와 흡수가 천천히 이루어져 혈당을 급격히 올리지 .. 2025. 5. 26. 다이어트와 탄수화물의 관계 – 탄수화물 똑똑하게 줄이는 법 다이어트를 시작하면 가장 먼저 탄수화물 섭취를 줄이려는 시도를 하게 됩니다.‘탄수화물을 끊어야 살이 빠진다’는 인식이 강하게 자리 잡고 있기 때문입니다. 하지만 탄수화물은 우리 몸에서 없어서는 안 되는 주요 에너지원이며, 무작정 줄이거나 배제할 경우 신진대사 저하, 피로감 증가, 식욕 폭발 등 여러 부작용이 나타날 수 있습니다. 중요한 것은 줄이는 것이 아니라 올바른 탄수화물을 선택하고, 적절한 비율로 섭취하는 것입니다.1. 탄수화물이란?탄수화물은 단백질, 지방과 함께 인체의 3대 필수 영양소 중 하나로, 주된 기능은 에너지 공급입니다. 특히 뇌는 탄수화물(포도당)만을 에너지원으로 사용하기 때문에, 탄수화물이 부족하면 집중력 저하, 기억력 감퇴, 무기력감 등의 증상이 나타날 수 있습니다.탄수화물은 크게 .. 2025. 5. 19. 단백질 섭취와 다이어트의 관계 다이어트를 시작하면 탄수화물 줄이기에 집중하는 경우가 많지만, 건강하게 체지방을 감량하고 요요 없이 유지하려면 단백질 섭취가 핵심입니다. 단백질은 포만감을 높이고 근손실을 막아 기초대사량 유지를 돕고, 식욕 조절과 체형 관리, 대사 기능 유지에 모두 중요한 역할을 합니다.1. 단백질의 필요성체중 감량을 하면 지방이 줄어들기를 기대하지만, 실제로는 근육도 함께 손실되는 경우가 많습니다.문제는 근육이 줄면 에너지 소비가 감소하고, 몸은 적게 먹어도 살이 찌는 저대사 상태로 바뀌게 된다는 점입니다. 단백질은 근육 유지에 꼭 필요한 성분이며, 소화 시간이 길어 식사 후 포만감을 오래 지속시켜 식욕을 조절하는 데도 도움이 됩니다. 특히 중년 이후에는 근육량이 자연스럽게 감소하고, 단백질을 합성하는 능력도 떨어지기.. 2025. 5. 17. 당뇨병 증상과 관리법 당뇨병, 이제는 특별한 사람만 겪는 질병이 아닙니다. 국내 30세 이상 성인 중 7명 중 1명이 당뇨병을 앓고 있으며, 그보다 더 많은 이들이 ‘당뇨 전단계’에 해당합니다. 문제는 당뇨 전단계는 뚜렷한 증상이 없어 진단을 받기 전까지 스스로 알기 어렵다는 것입니다. 저 역시 최근 건강검진에서 공복혈당 수치가 높다는 소견을 받고 혈당 관리에 관심을 갖게 되었습니다.지금부터 식습관과 생활 루틴을 바꾸는 것이 가장 확실한 예방법입니다. 1. 당뇨병이란 당뇨병은 인슐린 분비가 부족하거나, 분비되더라도 체내에서 제대로 작용하지 않아 혈당이 비정상적으로 높아지는 대사성 질환입니다. 혈당이 지속적으로 높아지면 혈관이 손상되고, 심장, 신장, 눈, 신경 등에 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다. 당뇨병은 크게 2가지로.. 2025. 5. 16. 요요 없이 체중 유지하는 법 – 감량보다 더 중요한 유지 다이어트를 성공적으로 마친 후 체중이 다시 늘고 있다면, 그것은 단순히 의지가 약해서가 아닙니다.'요요현상'은 다이어트를 해본 사람이라면 누구나 한 번쯤 겪을 수 있는 자연스러운 반응입니다. 체중 감량 과정에서 몸의 대사 기능이 느려지고, 식욕 호르몬의 변화로 배고픔이 더 자주 느껴지면서 살이 다시 찌기 쉬운 상태로 바뀌게 됩니다. 이런 생리적 변화는 체지방이 다시 쌓이기 쉬운 환경을 만들고, 건강뿐 아니라 심리적인 불안감도 커질 수 있습니다. 요요는 실패가 아니라, 몸이 줄어든 체중에 적응해 가는 생리적 반응입니다. 그렇기 때문에 미리 이해하고 준비하는 것이 무엇보다 중요합니다. 감량은 단기적이지만, 유지에는 장기적인 전략과 일상화된 습관이 필요합니다.1. 요요현상이 생기는 이유요요는 감량 후 변화에 .. 2025. 5. 14. 식이섬유와 다이어트의 관계 – 살 덜 찌는 식습관 만들기 식이섬유는 소화 효소로 분해되지 않고 몸 밖으로 배출되는 식물성 성분으로, 주로 채소, 과일, 통곡물 등에 풍부하게 들어 있습니다. 열량은 거의 없지만, 혈당 조절, 포만감 유지, 장 내 환경 개선 등 다양한 건강 효과를 가지고 있어 체중 관리에도 중요한 역할을 합니다. 다이어트를 할 때 칼로리나 운동에만 집중하기 쉽지만, 식이섬유는 절대 빼놓을 수 없는 요소입니다.특히 식이섬유를 식단에 잘 포함하면 과식과 폭식을 줄이는 데 도움이 되며, 다이어트를 보다 안정적이고 지속 가능한 방식으로 이어갈 수 있습니다.1. 식이섬유의 종류와 효능식이섬유는 성질에 따라 수용성과 불용성 두 가지로 나뉘며, 각기 다른 방식으로 몸에 작용하지만 서로 보완적인 효과를 냅니다. 이처럼 두 종류의 식이섬유는 기능은 다르지만 함께.. 2025. 5. 14. 이전 1 2 3 4 다음
